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pomme

  • Le panier garni (idées de cadeaux et recettes)

    On nous a offert un panier garni lors d'un repas. C'est une super idée, je trouve, car ça évite d'hériter d'un objet qui ne vous plaira pas... Là c'est votre estomac qui est content car plein de vitamines en perspective !

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    Dedans il y avait de tout: des noix, fruits de la passion, petites  bananes, pommes, poires, christophines, kumquats, kiwis, figues, rangoustans, mandarines, deux bouteilles, une mangue, une tablette de chocolat, un ananas, du raisin.

    Les kiwis, pommes, rangoustans, mandarines, raisins, figues, on les a mangés comme ça... nature!

    Avec les christophines, j'ai réalisé une tarte gratinée façon tartiflette.

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    Avec les poires et un reste de pâte feuilletée, j'ai fait une tarte fine aux poires.

     

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    Avec les kumquats, des kumquats confits.

     

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    Avec la mangue et un fruit de la passion, un carpaccio.

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    Avec l'ananas, une compotée d'ananas... intégrée dans une verrine.

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    Avec les bananes, des bananes flambées.

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    Voilà j'espère que ça vous donnera des idées!

     

  • Crumble pommes & mûres

     

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 35 minutes

     

    crumble pommes mûres2.jpg

    Matériel nécessaire : un plat à gratin ou 6 petits ramequins individuels.

     

    Ingrédients pour six personnes :

    -         6 grosses pommes

    -         150 g de mûres

    -         120 g de farine

    -         60 g de sucre

    -         60 g de cassonade

    -         100 g de beurre

    crumble pommes mûres.jpg 

    Préparation : Beurrer le plat à gratin (ou les 6 ramequins). Y disposer les pommes épluchées et coupées en gros morceaux, puis les mûres. Dans une terrine, bien mélanger avec les mains la farine, le sucre, la cassonade et le beurre afin d’obtenir des miettes. Répartir les miettes sur les fruits. Faire cuire au four pendant 35 minutes à 185°C. Servir tiède ou froid.

    Possibilité de servir avec une boule de glace à la vanille.