Je vois souvent des tartes rustiques sur le net. J'ai bidouillé la mienne. C'est pas sorcier et surtout très bon !
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La patisserie Takayanagi (Le Mans)
L’histoire TAKAYANAGI est née en 2013 avec Chisa OGAWA et Masatoshi TAKAYANAGI … afin de revisiter des pâtisseries françaises en y distillant une touche japonaise. Tout est réalisé sur place.