Je vois souvent des tartes rustiques sur le net. J'ai bidouillé la mienne. C'est pas sorcier et surtout très bon !
Pâte brisée aux noisettes
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 30 g de poudre de noisettes
- 50 g d'eau
Préparation:
Je l'ai réalisée au Thermomix. Mélanger la farine, le beurre et la poudre quelques secondes avec la fonction Turbo.
Puis programmer 1 minute la fonction Pétrin en ajoutant progressivement l'eau.
Mettre la pâte à reposer 30 minutes.
Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé en formant un rond.
Montage
Ingrédients:
Quelques pommes
3 cuillères à soupe de sucre Muscavodo Bio et un peu de sucre vanillé maison.
un peu de jus de citron
Disposer les pommes pelées, épépinées et taillées en quartiers sur la pâte. Verser un peu de jus de citron. Saupoudrer de sucre. Rabattre les bords vers le centre.
Passer à 190°C au four pendant 35 à 40 minutes.