Je vous ai déjà présenté le Paris Loiron format éclair, cette fois c'est le format Paris-Brest. Il a un look très conticiniesque mais sa particularité outre cette mousse aérée, c'est la présence d'une couche de feuilletine praliné craquante... Un délice. Tout ça pour vous dire que l'un de mes prochains objectifs, c'est de réaliser ce dessert.
J'ai testé la tartelette choco-caramel: pas mal du tout:)
Bon on trouve ça ici:
Boulangerie Pâtisserie
Anaïs et Arnaud Meignan
7, rue du Docteur-Ramé, tél. 02 43 02 10 20.
Horaires d'ouverture : du mardi au samedi, de 6 h 45 à 19 h 30. Dimanche et jours fériés, de 6 h 45 à 13 h. Fermeture le lundi.