Saison des pommes et poires oblige, voici un crumble!!! Pour apporter une touche d'originalité, j'ai choisi d'introduire de la farine de petit épeautre et du mélange pain d'épices...
Pour 6 personnes
Crumble
Ingrédients:
- 4 belles pommes
- 4 belles poires
- 70 g de farine
- 30 g de farine de petit épeautre
- 90 g de sucre roux
- 75 g de beurre
- 1 cac de mélange pain d'épices
Préparation:
Disposer dans un plat beurré les pommes et poires pelées, épépinées et coupées grossièrement en dés.
Dans un cul de poule, mélanger les farines, le mélange pain d'épices, le sucre et le beurre avec les mains puis disposer l'ensemble homogène sur les fruits.
Passer au four pendant 30-35 minutes à 185°.
Pour la déco, prévoir :
- 6 boules de vanille