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Blog

  • Mon blog chez France 3 Bretagne

    Ce matin, j'avais un pic de connexion à partir de France 3...

    Et le journaliste en question a laissé un commentaire sur le blog pour me dire ceci:

    "Bonjour,

    je vais chroniquer votre blog dans le JT midi pile de France3 Bretagne. cette revue de web consacrée aux blogs culinaires a également une version en ligne à cette adresse: http://bretagne.france3.fr/info/les-blogueuses-a-la-cuisine-71472046.html

    La vidéo de la chronique TV sera intégrée au papier et exportable en début d'après-midi.

    Bien à vous,
    Stéphane Grammont
    journaliste"

    J'aime bien son ton assez humoristique (Christophe Michalak n'est pas un joueur rugby, n'est-ce pas Damien?), voire un brin cynique (j'aime le cynisme) sur les blogs. C'est vrai que ça devient un business... En même temps, on n'est pas obligé de tout accepter non plus...

    Enfin le plus beau compliment c'est de dire comme ce Monsieur l'a fait, qu'on a faim en parcourant nos blogs. J'aime quand les gens me disent ça car ça veut dire que l'on a un peu réussi notre mission principale: faire des plats qui donnent envie...

    Merci à ce cher journaliste mais aussi à Christophe Michalak et son concours, car si je n'avais pas été finaliste, ce journaliste ne m'aurait jamais fait de la pub! Eh oui le cercle infernal est sans fin mais surtout pas SANS FAIM :)

     

    Tribute à Stéphanie également citée : j'aime bien lire son blog dansmacuizine... car elle aussi, elle ne  se prend pas trop au sérieux même si elle fait son blog très sérieusement :)

     

  • Présentation

    Bonjour,

    Moi c'est Aurélie. J'ai déjà un blog de cuisine http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com où se mêlent des recettes d'apéritif, plats et desserts. La pâtisserie étant l'une de mes grandes passions, je souhaite désormais lui consacrer un blog à part entière.

    Certaines recettes seront également sur mon site de cuisine. D'ailleurs, pour démontrer mon évolution culinaire depuis 2008 date de création de mon blog de cuisine, je tiens particulièrement à reprendre mes recettes sucrées initiales. Paris ne s'est pas fait en un jour, maîtriser la pâtisserie, c'est pareil.

    La pâtisserie suppose rigueur et patience, connaissance des basiques avant de se lancer dans des créations... Cela dit, c'est ce que je préfère... Garder en mémoire une préparation qui m'a plu, puis l'utiliser pour réaliser un nouveau dessert. La pâtisserie, c'est ça, penser à des assemblages... aussi originaux qu'improbables... et à la manière la plus judicieuse d'assembler des ingrédients.

    Comme j'aime bien les desserts des pâtissiers inventifs, vous trouverez également mes découvertes gustatives.

    Pour me joindre laisser un commentaire ou un mail lacuisinedaurelie@hotmail.fr. Nouveauté: la newsletter pour avoir mes dernières notes par email!

    Bonne dégustation visuelle...

    Aurélie