En ce moment, je m'amuse avec mes farines bio. Là j'ai décidé d'ajouter une touche de farine de chataîgnes à mon crumble aux pommes. Le résultat est concluant!
Ingrédients:
- 50 g de farine de petit épeautre
- 25 g de farine d'avoine
- 25 g de farine de chataîgnes
- 50 g de sucre blond ou roux
- 50 g de beurre
- 1 cuiller à café de mélange de 4 épices
- 6 belles pommes
Préparation:
Eplucher, épépiner et couper en morceaux les pommes. Les disposer dans un plat à gratin déjà beurré.
Bien malaxer les farines, le sucre et beurre et disposer la pâte à crumble sur les fruits.
Passer au four à 180° pendant 35-40 minutes environ.