Cette semaine, je suis allée faire un cours de cuisine chez Lenôtre, ayant eu un bon pour un cours de 3h30 par une super copine Eve. Alors j'ai choisi un cours de pâtisserie, en ayant hésité avec un cours salé (des proches me reprochant de faire beaucoup de sucré). Mon choix s'est porté sur le Millefeuille. C'était un excellent choix car j'ai appris le millefeuille, mais aussi la pâte feuilletée et le chocolat.
Voici les réalisations: le millefeuille traditionnel et le millefeuille plus moderne chocolat/framboise.
Verdict: c'était bon.
Alors le cours est-il intéressant étant donné qu'il coûte tout de même 130 euros ?
Eh bien, moi je ne regrette pas mon choix de cours. Notre chef Jacky était génial. Il nous donnait plein de conseils et veillait à ce que l'on maîtrise les techniques.
L'accueil fut chaleureux: proposition d'une boisson et de petits gâteaux.
Ensuite, fiches techniques des réalisations, mise en condition, démonstration et exécution.
Enfin, dégustation.
A la fin du cours, vous avez la possibilité d'acheter du matériel avec 10% de réduction. Moi le seul truc que je voulais, ce sont des pistoles de chocolat. Mais je ne les ai pas vues...
Je suis repartie avec un millefeuille traditionnel de 4 personnes et 3 millefeuilles chocolat framboise individuels. C'était parfait car j'étais invitée à dîner. Joli moment quand j'ai dit que j'apportais des desserts fait maison dans un gros sac Lenôtre...
Le lendemain, j'ai reçu un mail avec un questionnaire de satisfaction.
Le groupe d'à côté suivait un cours de cupcakes. Moi les cupcakes, j'ai vraiment du mal...
Dès que je refais un millefeuille chez moi, je vous fais signe.