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larousse

  • Brownies chocolat & praliné (recettes Lindt 70%)

    On m'a offert un petit ouvrage sympa "Lindt à cuisiner - le 70%". J'ai fait la recette des brownies... Parfait! J'ai juste remplacé les noix de pécan par des noisettes du jardin... et ôter 30 g de pralin pour le dessus du dessert que je n'avais pas...

    Brownies, Lindt à cuisiner, 70%, chocolat, Larousse

    Ingrédients:

    - 180 g de Chocolat Lindt à cuisiner 70% cacao

    - 150 g de beurre

    - 3 oeufs

    - 110 g de sucre en poudre

    - 125 g de farine

    - 100 g de noisettes

    - 70 g de pralin

     

    Brownies, Lindt à cuisiner, 70%, chocolat, Larousse

    Préparation:

    Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
    Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et la farine. Mélanger la préparation avec le chocolat/beurre fondus.

    Ajouter les noisettes et le pralin.
    Verser la préparation dans un moule rectangulaire de 20 x15 cm environ.(Vous pouvez ajouter 30 g de pralin supplémentaire)

    Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

     

    brownies,lindt à cuisiner,70%,chocolat,larousse

    Laisser refroidir. Découper les parts en carré.
    Servir avec une crème anglaise, c'est encore meilleur !