Il y a une catégorie de professionnels que je néglige sur ce blog, il s'agit des artisans boulangers. Pourtant, j'adore le bon pain. J'en mange beaucoup...
Alors aujourd'hui, je vais parler de la Maison Kayser. J'y étais allée une première fois pour des cadeaux: mendiants et guimauve traditionnels.
J'y suis retournée pour goûter le pain et la viennoiserie.
La baguette à 0,95 euro est délicieuse avec son léger goût salé.
La baguette aux graines à 1,80 euros est chère mais croustillante et généreuse en graines.
Même si j'ai littéralement craqué pour la brioche aux pralines, je n'ai pas pu me résoudre à l'acheter car trop grosse pour une seule personne. J'ai donc choisi un kouglof individuel. J'ai bien fait car il était d'abord beau, puis agrémenté de raisins et d'amandes entières. J'ai donc eu un réel plaisir à le manger d'autant que je n'en achète jamais et que je passe donc à côté de quelque chose. En même temps, je n'en vois pas dans beaucoup de boutiques des kouglofs individuels.
Il y a pas mal de points de vente à Paris. Moi je vais au 87 rue d'ASSAS PARIS 6.