Après une livraison de lait entier fermier, je me suis rappelée de la recette de Miss Blueberries. J'ai pris quelque liberté comme d'habitude. Verdict: ça ressemble à la danette. C'est bon!
Ingrédients:
- 1 litre de lait entier
- 100 g de sucre
- 3 cas de cacao Van Houten bombées
- 40 g de Maïzena
Préparation:
Dans une casserole, bien mélanger au fouet le cacao en poudre avec le sucre. Ajouter la Maïzena. Puis délayer progressivement en ajoutant le lait. Bien mélanger.
Chauffer doucement sur le feu pour que la crème épaississe tout en mélangeant au fouet. Il faut environ 10 minutes pour que la magie opère.
Verser dans des ramequins.
Réserver au moins 2 heures au frais.